グルメ

沖縄市の文化を形容する言葉としてよく耳にする「チャンプルー文化」。チャンプルーとは“ まぜこぜ ”の意味で、沖縄の代表的な家庭料理の名称でもある。様々な素材を混ぜこぜにすることに由来するが、約40カ国の人々が暮らす沖縄市で味わえる食べ物もまさにチャンプルー。インド、メキシコ、ペルー、アメリカなど様々な料理が楽しめる。郷土料理も多彩で、沖縄そばややぎ料理などは、県内でも他市町村とはひと味違う「沖縄市風」の味付けが特徴。

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