コザの裏側

コザの裏側vol.457「コザの味をクラウドファンディングで継承」特集:老舗店舗「北京亭」復活!

老舗店舗「北京亭」を復活させようと...街が動き出した!
地域でコザの味を継承します!

取材:北京亭
ゲスト:料理人_仲本兼和さん
ゲスト:発起人_仲本武史さん

85歳の挑戦クラウドファンディング
https://camp-fire.jp/projects/557390/preview?token=1zdc146d&fbclid=IwAR3BlwVSBDw8k2DOKFv36MuUpodrJ4rUQBriU9zy7dlxoxGLtJ17mMpuzSg